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2008-11-10

 

Uma grande injustiça


O artigo do João Abel sobre os tanoeiros e os vários artigos da Lília Bernardes sobre a Madeira lembram-me a incompreensível ignorância da generalidade dos franceses (há evidentemente excepções) em relação ao vinho da Madeira.Tirando alguns comerciantes portugueses e algumas lojas especializadas é quase impossível comprar em Paris um vinho da Madeira decente, a ideia generalizada é a de que o vinho da Madeira é um ingrediente culinário que serve para fazer molhos "au Madère" nunca para beber. Não faço a mínima ideia de onde vem esta reputação, até porque aqui mesmo ao lado, em Inglaterra, a situação é completamente diferente.

Um bom reflexo desta situação é o artigo da wikipedia versão francesa que continua no estado de esboço, como se ninguém se interessasse pelo assunto. Há uns anos ofereci uma boa garrafa de vinho da Madeira a uns amigos franceses e tive o cuidado de explicar que era para beber e não para cozinhar.
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